Pão de Ló
Receita tradicional
Ingredientes
Lominut: 100 g
Gemas: 160 g (±8uni.)
Ovos Inteiros: 400 g (±8uni.)
Farinha: 250 g
Açucar: 300 g
Sal: 5 g
Modo de preparação
Juntar todos os ingredientes e bater em velocidade rápida ± 9 minutos
Forrar a forma de barro com tampa com papel cavalinho
Passar a mistura do pão de ló para a forma e levar ao forno durante ± 30 minutos a 220ºC (o tempo de cozedura varia consoante o tamanho da peça)